¿Por qué no inicia el sistema de mi Samsung Galaxy Note GT N7000 Android 2.3.6?

Hola a todos
Vi un video en Youtube para enga ñ ar al sistema operativo de Android 2 3 6 a 5 1 1
Habilite el usuario ROOT con File Explorer entre a Dispositivo Carpeta System fui al archivo Build pop o Build pro y le modifique el Android y mas abajo le modifique el modelo que recomendaba el del video a un Nexus 5 en 5 opciones que decia GT N7000
Y lo reinicio - aunq pauso el video no mostro realmente si lo hizo - y ando un juego q no era compatible antes
Probe apagando porq no tiene la opcion de Reiniciar
y al prender SOLO MOSTRABA las letras del modelo Samsung y despues quedaba todo NEGRO - como previo a apagarse -
mi pregunta es si puedo hacer que funcione RECUPERANDO todos los archivos unos 11GB de 13GB
expliquen bien cada palabra rara porfavor. Para pasarlo a una PC y despues actualizarlo al Android 4 1 2 por Odin
GRACIAS POR SUS DETALLES